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环县荞麦面适口性好，食用价值高

产品文化

环县是庆阳地区乃至甘肃省荞麦的主产区。环县荞麦营养价值很高，每100克荞麦面中含有蛋白质11.2%，脂肪2.4%，碳水化合物72%，所含维生素B1、B2均超过大米和小麦面粉；人体所需要的22种氨基酸，荞麦面里就含有17种，因此有“保健食品”之称。环县荞麦面适口性好，食用价值高，用荞麦面、荞麦糁子加工成的荞剁面、荞面、凉粉、油糕等，是有名的地方风味食品。同时，用荞麦皮做成的枕芯，柔软舒适，可明日清心，安神醒脑。环县每年种植荞麦1万公顷左右，总产1100吨左右。

认证机构：国家质检局

认证供货企业

庆阳市甜水飞龙杂粮工贸有限责任公司

庆阳市甜水飞龙杂粮工贸有限责任公司是1996年12月成立的民营企业。公司有两个厂，县城总厂，甜水镇分厂，现有职工25人，注册资本320万元，其中法人资本312万元，职工入股8万元。 10年来，飞龙公司立足环县杂粮种植面积大、产量多、天然、绿色、无公害的优势和荞麦等杂粮近年出口韩国、日本需求量大，国内市场前景逐年看好的现状，按照县委、县政府建设杂粮特县的总体要求，在各级党政的关怀和省科学院、兰州亨达粮油科技有限公司的技术指导下，完成年产1万吨杂粮生产线，可生产荞麦面、荞麦全粉、荞面煎饼专用粉、荞麦凉粉专用粉、荞香酥、荞挂面、荞麦速食面、荞麦营养糊、燕麦速食面、燕麦营养糊、小米速溶八宝粥等产品..
环县荣康粮油加工有限公司

荞麦加工销售胡麻油加工销售销售环县荞麦精粉、苦荞面

环县荞麦面适口性好，食用价值高

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