人文：
密云水库北岸不老屯镇黄土坎鸭梨已有600多年历史，素有“梨中之王”的美誉。北京东北部有一片神奇的土地——密云县黄土坎村，背倚逶迤起伏的云峰山，南临浩瀚缥缈的密云水库，日照充足，气候湿润，昼夜温差大，经国家有关部门检测，这里的地质蕴含大量麦饭石，总储量约在一亿吨以上。得天独厚的生态环境，让生长在这里的黄土坎鸭梨，含有丰富的维生素C、钙、锌、钾、硒、磷等元素，这也让黄土坎鸭梨有了“梨中之王”的美誉。黄土坎鸭梨，果体硕大，单果足有半斤重;果皮金黄，灿灿生辉;果肉细嫩，含糖量高，黄土坎鸭梨折光糖含量在13%以上，最高达到20%，远远高于梨的平均含糖量;果核细小，肉厚酥脆;果味甘美香醇，窖藏后其香气更加浓郁，芬芳之气飘散数里。

地理：

黄土坎地区水土保持良好，雨水较多，年降雨量达650毫米，又紧邻密云水库和不老湖，水源丰富，再加上这里的地下水经植物根须及麦饭石矿床的长期过滤、缓慢渗透，与各种植物、矿物的有益成分融通交流，地球磁场长时间的物理能的富集，使这里的地下水拥有丰富的、天然的、符合人体健康需要的物质与能量，成为矿泉水的上品。2005年，有关科研机构对麦饭石矿床区域泉水进行了检测，发现了人体所需的十四种微量元素含量都极为丰富。独特的生长环境造就了黄土坎鸭梨独特的品质。

认证：

黄土坎香梨成功通过中国工商总局审批，申请注册为地理标志。