信丰萝卜干别称“香干萝卜、脚板萝卜”，为信丰传统名产，具有悠久的历史。食用生熟皆可。可酱可醋，具有顺气、消食、化痰、平喘等功效，其甘香嫩脆的独特风味是人们佐餐的理想佳味食品。信丰智丰食品厂生产的“同益牌”“脚板”萝卜干和信丰联营食品厂通过精深加工生产的旅游系列食品，1999年均荣获江西市场食品质量优胜产品奖。
认证部门：中国质检局、中国工商局
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