人文：
 
　　岱山海盐”生产历史久远，拥有优越独特的海岛自然环境，据《岱山县志》记载，自宋朝以来，岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐，清代中前期，岱山盐民又采用煎煮法制盐;嘉庆年间，岱山盐民王金邦更是首创木板晒盐法，在各地广为推广。
 
　　目前，岱山县已经成为浙江省最大的盐业生产基地，拥有盐田2.1万亩，总产量近10万吨，占全省海盐产量的65%以上。岱山海盐在全省制盐产业中有着不可替代的地位。“优越的海岛自然环境，洁净的东海海水加上传统工艺操作，才有了岱山海盐‘绿色、自然、健康’的品位。”
 
　　地理:
 
　　岱山又叫东海蓬莱，位于舟山群岛中部，岛海相依，孤悬海中，为舟山第二大岛，全县406个大小岛屿犹如一串闪亮的宝石镶在东海碧波之中，岛海相依，水天相连，构成了一幅天然画卷。海水、沙滩、礁石、海鲜、渔火是岱山旅游的特色。岛内还有新石器时代的大舜庙后遗墩遗址;以及早在4000多年前，先民们就在岛上留下了“渔猎煮海”的足迹，“渔盐之利，甲于一方”，岱山贡盐，闻名遐迩。还有五代(907-960年)年间古刹超果寺、宋(960-1279)岱山书院等名胜古迹。
 
岱山海盐的详细描述

　　盐区简介
 
　　岱山海盐”生产历史久远，拥有优越独特的海岛自然环境，据《岱山县志》记载，自宋朝以来，岱山就以使用刮泥淋卤之法生产食盐。“岱山海盐”为清朝贡盐，清代中前期，岱山盐民又采用煎煮法制盐;嘉庆年间，岱山盐民王金邦更是首创木板晒盐法，在各地广为推广。
 
　　目前，岱山县已经成为浙江省最大的盐业生产基地，拥有盐田2.1万亩，总产量近10万吨，占全省海盐产量的65%以上。岱山海盐在全省制盐产业中有着不可替代的地位。“优越的海岛自然环境，洁净的东海海水加上传统工艺操作，才有了岱山海盐‘绿色、自然、健康’的品位。
 
　　海盐特色
 
　　“岱山海盐”生产历史悠久，素有“供盐”之称。尤以其“色白、粒细、鲜嫩、营养”的特色，深受广大浙、沪消费者的青睐。不仅如此，“岱山海盐”还以其“咸度足、溶解快、流动性好、颗粒均匀、色白味鲜”的特点，成为供应全省蔬菜腌制的加工用盐。
 
岱山海盐的相关保护  

 
　　2012年3月28日，“岱山海盐”地理标志证明商标经国家工商总局商标局核准注册。自2011年11月17日国家商标局　　申报受理到注册成功仅历时4个月半，成全国申报成功速度最快的地理证明商标。
 
　　“岱山海盐”商标经岱山县政府同意，由岱山县盐学会申报注册，是岱山县首个地理标志证明注册商标，也是浙江盐业第一个地理标志证明注册商标。