（一）品种。
　　　　薄壳红、达维、金铃、平顶黄、玉坠。
　　（二）立地条件。
　　　　保护区范围内海拔≤500m，坡度≤25°；土壤为棕壤或暗壤土，pH值6.5至7.5，土层厚度≥
　　 50cm，有机质含量≥2.0%。
　　（三）栽培管理。
　　　　1. 育苗：春季萌芽前或6月下旬根蘖压条育苗。种苗必须品种纯正、生长健壮、根须正常、无
　　 检疫性病虫害。
　　　　2. 定植：定植时间为4月上中旬；栽植密度为每公倾945株至1110株。
　　　　3. 施肥：每公顷每年施优质有机肥≥14.2吨，施优质复合肥284kg至1068kg（复合肥N、P、K
　　 的比例为1：2：2）。
　　　　4. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
　　（四）采收。
　　　　 8月下旬至9月上旬，果苞和果顶由白色变成黄色时采收。
　　（五）加工。
　　　　 采收后自然晾晒脱苞。
　　（六）质量特色。
　　　　1. 感官特色：坚果个大金黄色至暗红色，色泽光亮，皮薄，仁满，果仁饱满度≥90 %。
　　　　2. 理化指标：果仁粗脂肪含量≥46.0%，蛋白质含量≥20.0%，水分≤6.0%，果壳厚度≤
　　 1.5mm，单果重≥2.0g，出仁率≥40%。

　　　　3. 安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

认证部门：国家质检总局