人文： 　　陆羽《茶经》据“神农尝百草，日遇七十毒，得荼而解”得出“茶之为饮，发乎神农氏”的结论，告诉我们茶起源于远古。无独有偶，福建太姥山地区也流传一个相类似的神话传说：说尧时有一老母，居才山(今太姥山)种蓝，见山下麻疹流行，便教人用茶治病救人，由此感动上苍，羽化成仙，后人尊其为“太姥娘娘”，并向她学习种茶。剥去传说的神话外壳，并从现实中寻找与传说相合拍的现实证据，不难印证传说的真实性，从而获得传说所承载的太姥山先民在生产生活方面的真实信息。店下马栏山和白琳考古发现告诉我们，太姥山一带早在新石器时期就有古人类活动，后人也考证出太姥娘娘其实就是神话了的母系氏族年代闽越地区部落联盟首领，或者说是当时古人类集群的代表性人物;1957年福建茶树良种普查时，就发现从太姥山区有野生古茶树群落的存在，而且传说中太姥娘娘修炼并得道升天的地方便有绿雪芽古茶树，福鼎白茶、大毫茶也是从太姥山中移植出去的，这些都说明太姥山先民们完全有机会在太姥山区发现茶;太姥山区民间自古就有将晒干的茶芽(即“针茶”)收藏，用于治疗麻疹的验方，进一步说明茶最初是作为药用的。由此我们可以得出，远古时代，以太姥娘娘为代表的太姥山先民同以炎帝神农为代表中原古人类一样，发现茶并用茶治病。       地理:  　　福鼎，地处闽浙交界的东海之滨，这里山川秀美、人杰地灵，不仅坐落着被誉为“海上仙都”的国家级风景名胜区、国家地质公园太姥山，也是蜚声海内外的国家著名茶树良种“福鼎白茶(华茶1号)”、“福鼎大毫茶(华茶2号)”和茶中珍品“白毫银针”、“白琳工夫”的原产地。 　　福鼎盛产茶叶，种茶制茶历史悠久。全市现有茶园1万多公顷，年产茶超万吨，是全国十大产茶大县(市)和主要白茶出口基地、名优茶生产基地。 　　近年来，福鼎市大力实施“放心茶工程”，作出了“福鼎茶、健康茶、放心茶”的承诺。从1997年开始就着手建设无公害茶园，全面开展抑控茶叶农残。1998年又进一步开展了茶叶茶叶绿色食品基地建设。

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