产品文化
全世界的海参有2000多种，其中能食用的有40多种。辽参属于海参的其中一种，中国能食用的有20多种，在中国辽参的营养价值较高，由于辽参的身体样貌外部长着刺状外部结构，所以又称之为“刺参”，中国最好的海参是北方刺参，北方刺参又由于产地不同有大连海参（即辽参）和山东海参（即宫品海参）之分，两种海参营养价值和外观都是一样的，海参肉质肥质，口感有韧性。干海参，参体长4CM左右，经水发后，可以达到原干参的2-3倍（长度），体积5-6倍。大连长海海参，位于北纬39度，其海参所含营养成分（海参酶），高于其它地区50%以上。
认证机构：国家工商总局
