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长粒型,粒的长宽比为1:2.5左右;呈玻体透明或半透明状

产品文化

人文:

庆安的绿色水稻是上个世纪九十年代初开始出现的,当时全县水稻积压,农民有粮卖不出。1991年,庆安县引导农民开发无公害水稻生产。1992年,把无公害水稻种植面积扩大到2万亩,新米上市,在全国大米滞销的情况下,庆安无公害大米进京城,打入中南海、人民大会堂,摆上国宴餐桌,并销往东欧等国家。1993年,在国家、省、市专家的建议、指导下,庆安县开始开发绿色食品水稻生产。1994年,国家绿色食品发展中心向庆安县粉米厂生产的“庆泉”牌大米颁发了绿色食品证书,从此,庆安大米身价倍增,在国内外有了名气。

地理: 

(1)自然条件:大米的质量如何,除了国家规定的不完善粒、碎米率、杂质率、水份等理化指标外,主要要看它的口味和营养成份。而口味与营养成份的决定因素在于水稻生长环境。 

气候条件。庆安大米主产区在三山之谷的呼兰河冲击平原。由于南、东、北三面的高山挡住了寒风,而面向谷地的山坡吸收了大量的阳光和热量,又把光和热辐射给谷地。所以造就了呼兰河冲击平原的小气候。这里的平均温度要比山区高5—8℃。

(2)土壤条件:庆安县水稻主产区的三山谷地呼兰河冲积平原,由于地理构造的特点,地表层有一米多厚的黑土层,多为草甸土和泥炭土。土壤的孔隙和松紧度适中,土壤中除含有丰富的氮、磷、钾、有机质外,还有大量作物所需的有效硅、锰、镁、钙、铁、硒、锶、锗、锌等元素和矿物质。这些作物必需的营养成份和微量元素,造就了庆安大米的独特营养成份。 

(3)水源及空气条件:庆安水稻的灌溉用水是松花江主要支流呼兰河水系。经国家绿色食品检测中心监测,水质符合绿色食品生产要求。先后被国家定为“国家级生态示范区”和“绿色食品A级水稻生产基地”以及“全国农业生产先进县”,被授予“中国绿色食品之乡”称号。2001年被建设部评为全国城镇环境综合整治先进县;被黑龙江省政府评为县级园林城市。2002年9月,又被国家列为全国“三绿工程”四个示范县之一。

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