人文:
说起方正大米的改朝换代,日本知名的水稻专家藤原长作,可谓为方正人民作出了巨大贡献。
1980年,日中友好黑龙江省农业考察访问团到方正考察交流,得知方正人曾救助日本开拓团妇女儿童,并为死去的开拓团员修建公墓,感动于方正人民以德报怨的宽厚情怀,团员之一的日本知名农民水稻专家藤原长作,主动提出要无偿来方正传授水稻栽培高产技术,即“寒地旱育稀植插秧栽培技术”。
1981年,70岁高龄的藤原长作受到黑龙江省科委的邀请,只身一人来到方正县德善乡富裕村,与当地的农业技术员开始了“寒地水稻旱育稀植技术”的试验。经过两年的试点种植,方正县于1983年开始在全县推广这一高产技术,使全县的水稻亩产有了大大提升。随即,在周边县市(市)掀起了“学方正”的一股热潮,纷纷到方正参观、学习。方正县也派出数以百计的农业技术员,无私地把这项技术推广到全省乃至全国。当时,像丁佩建、杨晶泉等一批地道的农民都走上了讲堂,成为农民们推崇的“农技专家”。正因如此,方正县被称为水稻寒地旱育稀植技术发源地。
地理:
方正县是三面环山一面临水的开口盆地,不仅为大米种植提供了天然屏障 ,而且肥沃的土壤以及溪涧山泉的灌溉,更是给大米增加了蛋白质、氨基酸、钙、铁、锌、硒等多种微量元素和矿物质,让方正县大米的品质有了更为突出的表现。方正县水稻进入黄熟期通常在8月29日—9月18日之间,这时的稻田谷粒恰好变黄变硬,黄熟末期收割既保证了品质,又提高了产量。
认证部门:国家工商总局