央广网北京4月20日消息据中国乡村之声《三农中国》报道,要想农产品卖得好,提高农产品的知名度很重要。那怎样才能提高知名度,抬高农产品的身价呢?获得国家级农产品地地理标志称号是一种重要途径。
截至2015年12月底,全国登记农产品地理标志1792个,涵盖种植、畜牧、渔业3大行业和蔬菜、果品、茶叶等22个类别,全国所有省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团都有产品登记。那么什么样的农产品可以获得地理标志称号,咱们农民又该如何借助地理标志农产品做成大生意呢?今天的《农经漫谈》,中国乡村之声特约评论员张子雨和您说道说道。
张子雨:咱们这农产品,有一个特点,那就是不同的水土,种出的粮食也不一样。咱们成语里面有南橘北枳,说的就是不同的地方,种的东西一样,但是味道就截然不同。
现在,大家对于农产品的要求越来越高,产地,就成了农产品的天然商标,比方说,说到葡萄酒,咱们都知道法国葡萄酒好喝,而说到这大米,五常香米也在全国打出了名气。其实各地都有自己的特点,总有农产品的拳头产品,在眼下,咱们咋把这种具有地理标志的农产品做成大生意呢?
我来给您举两个例子。咱们来看看诺邓火腿。诺邓火腿产自云南省大理白族自治州云龙县深山的诺邓,具有上千年的历史。这种流传千年的美味佳肴也受到了不少媒体的关注。当地的政府为了把诺邓火腿发扬光大,专门就出台了《诺邓火腿农产品地理标志使用管理办法》,给当地的农民进行了深入的讲解宣传和培训。从产业层面,当地指定了《诺邓火腿企业标准》经过管理部门批准之后,就作为企业生产标准,有了明确的标准,诺邓火腿就逐渐地进入了外地市场,一步一步地产生了影响力。
而福建的大田县,为了推广当地具有400多年的茶叶,也有类似的做法。一方面,制订了一系列的政策文件,从管理入手,保证产品质量,促进产业发展;另一方面,当地还围绕茶文化做文章,不仅成立了茶艺表演队,而且还有专门的茶艺培训班。
这么一对比,大家就可以发现一些共通之处。在咱们发掘自己的农产品品牌的时候,咱们也需要抓住这些关键。
首先,无规矩不成方圆,要成就品牌,就得有管理办法,有生产标准。一种农产品之所以能树立起品牌,就是品质稳定,管理科学。所以,制定当地的行业标准是重中之重,标准制订了,企业必须遵照执行,执行过程中,管理部门有必要加强监管,不要怕损害了个别人的利益,只有严格执行标准,才能让大家都受益。
接下来就是要丰富文化内涵。单纯的农产品,竞争力有限,要是加进去了文化的佐料,那就能让人吃在嘴里,记在心里,这样的农产品,就不只是餐桌上的美味,更是品味的象征。咱们中国的历史源远流长,从历史长河当中开发当地的农业文化,历史传说,和咱们的地理标识相结合,这就把农产品做成了当地的名片,做成了文化产品。
同时,农产品也是商品,咱们不仅要关心生产,关心销售,还要关心市场。比如,一个农产品品牌出名了,很可能就出现了仿冒,以次充好的行为。对于这些扰乱市场的行为,咱们该出手时就出手,严厉打击危害品牌声誉的各种行为。从生产和市场两个维度入手,才能保证咱们的品牌长盛不衰。
正所谓:
地理标识是个宝,出台规范保护好,生产市场两手抓,品牌发展更牢靠。