蔡甸沉湖鳙鱼是湖北省武汉市蔡甸区的知名水产品以及土特产，如今已正式被国家认定为“地理标志证明商标”，填补水产类别的空白。如今不仅备受当地群众的喜爱，在市场上也打出了自己的品牌。
    “蔡甸沉湖”鳙鱼主要产自蔡甸消泗、沉湖湖区水域，有水域面积约10万亩。该区域水质肥沃,饵料生物十分丰富,产地特殊的自然环境和人文历史因素,使所产鳙鱼体型健美、鳞片紧密、体表光滑,无异味，肉质细嫩，味道鲜美,营养丰富,形成了独特的品质,其口感远远优于其它产区产品。
   

湖北蔡甸沉湖鳙鱼 地理标志证明商标
 

    “蔡甸沉湖”鳙鱼由于品牌宣传不到位和销售机制不健，存在“蔡甸沉湖”鳙鱼贱卖现象，制约了鳙鱼产业的发展。为了保护原产地名称,提高产品质量,蔡甸区水产服务中心启动了地理标志证明商标注册工作。于2011年开始，积极组织申报“地理标志证明商标”，终获成功。“蔡甸沉湖”地理证明商标核定使用商品为第31类即鳙鱼（活的）。