百仕达服务|“舟曲从岭藏鸡”“舟曲棒棒槽蜂蜜”地理标志农产品保护工程项目调研座谈会

3月18日，百仕达服务的“舟曲从岭藏鸡”“舟曲棒棒槽蜂蜜”地理标志农产品保护工程项目调研座谈会在甘肃省甘南藏族自治州舟曲县农业农村局召开。舟曲县农业农村局副局长梅海安、舟曲县畜牧工作站站长侯勇、舟曲县农产品质量检测中心主任孙静雯以及舟曲县农产品质量检测中心负责同志出席此次会议。

会上舟曲县农业农村局副局长梅海安强调要把“舟曲从岭藏鸡”“舟曲棒棒槽蜂蜜”品牌建设工作实施好，通过标准化建设完善本地企业会用标、懂得用标；把“舟曲从岭藏鸡”“舟曲棒棒槽蜂蜜”推广到省外，让好产品走出大山、走向全国。

调研“舟曲从岭藏鸡”养殖基地（舟曲尚品农业发展有限公司、舟曲县东山乡杨家村绿生源养殖农民专业合作社、舟曲县东山乡东兴养殖专业合作社）了解到“舟曲从岭藏鸡”生长于海1200—2900m，以草尖、草籽、虫子和其他杂物为食。体型较小，头小爪细，成年公鸡体重1.5—2.0kg，成年母鸡体重1—1.5kg，母鸡年产蛋70—100枚，单枚蛋重30—35克，体型较长而低矮，匀称紧凑，野性足，就巢性强，喜动好斗，动作敏捷，喜于上树休憩；羽色鲜艳光亮，以黑色为主，兼有麻、褐色；鸡肉以“味甘，皮薄，肌肉紧实，肌纤维较细，脂肪含量低，清香味美”而久有盛名。

百仕达通过调研“舟曲棒棒槽蜂蜜”生产主要企业（舟曲县博峪纹党花蜂业有限公司、舟曲县憨班镇老沟村和平养蜂农民专业合作社、舟曲县坪定镇康源种养殖农民专业合作社）了解到以特色传承工艺（棒棒槽）进行养殖，蜂蜜具有色泽黄亮，黏稠度高，保质期长，富含葡萄糖、果糖、氨基酸及维生素等多种成分，淀粉酶活性超过国际标准。