哈密瓜曾经名扬天下，其知名度、美誉度都不亚于库尔勒香梨。当哈密瓜为原产地争论不休，其“哈密瓜”商标差点被他人抢注还险些沦为通用名称时，库尔勒香梨早已成功地注册为全国第一件原产地证明商标了。

    先进的观念和思维方式造就了一个产业的崛起。库尔勒一直将香梨作为该市第一大富民强市的优势特色支柱产业，倾心打造品牌进行产业化运作。库尔勒香梨已成为这座城市的标志和象征, 并成为带动新疆特色林果业的龙头产业。

    都说，“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨顶呱呱”。

    在新疆这片广袤神奇的大地上，不仅有壮美的边塞风光和浓郁的地方民俗风情，还有誉满华夏香飘海外的甜美瓜果，可谓物华天宝，旷世称奇。

     如果说，当“吐鲁番葡萄”、“吐鲁番葡萄干”和“库尔勒香梨”于2006年9月通过国家质检总局审批成为国家地理标志产品，表明这三种产品从质量、特色、声誉等方面又上了一个新台阶，那么接下来“库尔勒香梨”在同年10月又被认定为“中国弛名商标”后，则意味着新疆特色林果业的龙头产品库尔勒香梨更上了一层楼，这对提升新疆特色果品的美誉度和市场竞争力，带动新疆特色林果业的发展将发挥日益显见的示范作用。

    据了解，新疆已有18种农副产品相继成为国家地理标志产品，正在申报的还有十余种。本文重点从名扬天下的库尔勒香梨说起。

    库尔勒市位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州北部，天山南麓，塔里木盆地北缘，美丽的孔雀河穿市而过，因盛产香梨而闻名，故有“梨城”之美誉。

    据晋代葛洪撰《西京杂记》记载：“瀚海梨，出瀚海北，耐寒不枯”。此“梨”指的就是库尔勒香梨。库尔勒香梨树的寿命很长，最长可达200余年，其栽培历史已有1500多年。《西京杂记》、《大唐西域记》中对库尔勒香梨均有记载。近年有人称《西游记》中的人参果便是库尔勒香梨的演绎。

    库尔勒香梨在当地还有一段美好的传说。相传，古代有一个叫艾丽曼的姑娘，为了让乡亲们吃上梨子，不畏艰难，朝东翻越99座山，到过99个地方，骑死99头毛驴，引进99株梨树，在当地栽植。其中只有一株梨树与本地的野梨树嫁接成功。当梨树上结的梨子成熟时，香气浓郁，随风飘散，乡亲高兴地称它为“奶西姆提”，意思是喷香的梨子。就这样，库尔勒香梨栽遍了千村万户。

    库尔勒香梨以皮薄肉脆、汁多渣少、香甜可口、营养丰富、耐贮藏储运等特点驰名中外，不仅可以生食，还可以做梨酒、梨膏等相关食品，并有“润肺、凉心、消痰、解疮毒酒毒”的医疗作用，历代都被作为贡品由帝王诸侯享用。在汉唐时期，库尔勒香梨就通过丝绸之路传入印度，被誉为水果中的王子。阿拉伯人则称库尔勒香梨为“东方圣果”，其珍贵由此可见一斑。

    在新疆，每逢节假喜庆之时，库尔勒香梨都是馈赠亲友招待宾客的首选果品。人们在品尝甜美的香梨时，也在咀嚼艰辛的劳作所带来的丰收喜悦，品味幸福的生活和甜蜜的爱情。由于库尔勒香梨象征着爱情，在品尝香梨时要把一个完整的梨子吃下，切忌“分梨”（分离）。

    从50年代起，库尔勒香梨就多次在全国果品评比中夺冠。1986年9月，英国女王伊丽莎白在北京人民大会堂品尝了库尔勒香梨后，频频点头，连声称道：“好梨！好梨！真是果品王子”。从那以后，库尔勒香梨就被定为招待贵宾的上乘果品。“果品王子”的美名也由此不径而走。

      自1976年以来，库尔勒香梨就出口新加坡、泰国、中国香港等地，每年约3万吨左右。近年来，在巩固东南亚、加拿大等国外市场的基础上又先后与智利、阿根廷、墨西哥、秘鲁等国签署了库尔勒香梨输入议定书，2005年又成功出口澳大利亚。据统计，2004年9月～2005年7月共出口加拿大2776.7吨，货值356万美元。2005年9月～11月出口加拿大、澳大利亚2884.4吨，货值379.71万美元。全州现有香梨出口企业8家。

     当一种特色林果业成为当地的支柱产业并闻名遐迩时，库尔勒香梨也就自然成为这座城市的标志和象征。“四月的库尔勒，半城流水一城花，梨花照水明如玉；九月的库尔勒，果满枝头香满城，游人如织醉不归。”库尔勒人如此描绘作为“梨城”的库尔勒。唐代边塞诗人岑参写“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，其灵感就与库尔勒有关。

    2006年９月28日，首批58吨名品水果——新疆库尔勒香梨正式启运美国。这是中国对美国出口的第一批库尔勒香梨，标志着中美双方长达13年之久的库尔勒香梨输美谈判终于结束。11月15日，美国《纽约时报》以《中国香梨，从丝绸之路到超市》为题，发了一则消息，提到“来自异国的翠绿梨拥有传奇的故事，在经过了让人联想起马可·波罗的旅程后首次来到美国”。文中还讲述了香梨的产量、出口的路线，还提到有果园主打算尝试香梨是否能在美国生长。

    10月25日这天，库尔勒香梨首次进入美国纽约超市，每箱（8.5公斤）的销售价格在24至25美元。销售情况非常好，起先是华裔顾客购买，接着越来越多的美国人接受和购买库尔勒香梨。顾客普遍认为，库尔勒香梨甜脆多汁的口感很不错。 

    然而，出口美国的香梨比出口东南亚等地的香梨要多4道手续。首先，要经过严格挑选，异形、个头不够、果皮有风疤的香梨都要被淘汰。果形好看的香梨进入第二道工序，由工人用高压气枪吹去表面的浮尘和梨把位置的虫卵、蜘蛛网。之后，香梨将送入清洗线进行清洗，然后还要再进行一次挑选，将清洗过程中碰、戳伤的香梨挑出来，最后才用专门的香梨包装纸进行包装。香梨到达美国要经过近一个月的长途颠簸，先要经过货车运输到深圳，再乘轮船到达美国洛杉矶长滩港口，之后还要转乘火车才到达纽约。 

　　美国的顾客们看到的是新鲜的香梨摆在货架上，对中间过程可以毫不在乎，但是国家质量监督检验检疫总局和新疆、库尔勒出入境检验检疫局的工作人员以及香梨果园和加工厂的果农、工人们是不会忘记香梨出口美国的艰难经历。

    从1992年起，我国就开始着手准备让库尔勒香梨进入美国市场，1993年中国就向美国提出库尔勒香梨输美出口问题，美方也曾先后４次派专家赴新疆库尔勒香梨产区考察，但一直没有结果，主要原因在于美方对香梨是否“绿色”存有疑虑。为消除美方猜疑，巴音郭楞蒙古自治州地方政府使出浑身解数，挑出最好的果园建设香梨出口基地，对出口的香梨果园进行注册。注册的果园按出口技术要求实施全程规范化管理，要求果农从种苗、建园、施肥等各个环节都按统一标准进行。拿香梨病虫害防治来说，什么时候捕虫，什么时候杀虫都很有讲究。果园平时以物理捕虫为主，只在虫害繁殖关键期辅以低残留农药喷杀，以保证绿色环保品质。

    多方努力终使香梨出口取得实质性进展。2005年12月，中美双方正式签署了《中 国香梨输往美国植物检疫工作计划》，为库尔勒香梨进入美国市场铺平了道路。2006年９月20日，美国动植物检疫局致函国家质检总局，允许库尔勒香梨出口到美国市场。

    几番风云变幻，几番唇枪舌剑，几番风霜酷暑，几番梨花烂漫。库尔勒香梨叩开美国市场大门，整整用了13年时间。

“真香梨，砸在身上会溅一身水，掉地上会摔得粉碎；假香梨，掉地上摔不烂，砸脑袋上，人会晕。”库尔勒本地人这样教人辨别香梨的真假。就是在库尔勒地区，香梨的品质也不尽相同。

    盛名天下的库尔勒香梨早已成为不法商贩觊觎的目标。巴州香梨协会秘书长郭秋智对笔者介绍说，在河北、内蒙、甘肃、陕西、湖南、云南昆明以及广东省的广州、深圳等地，都发现了假冒的库尔勒香梨。在全国市场上，假冒产品的数量早已超过了原产地产品的数量，严重地损害了库尔勒香梨的声誉，冲击了库尔勒香梨的市场销售。对此，库尔勒香梨协会近年来每年都同工商部门组成打假小组到全国各地进行打假活动，并一路进行宣传。其它省市的工商部门也主动协助库尔勒香梨的打假行动。2005年11月，兰州市工商局城关分局就将1300余件假冒库尔勒香梨予以查扣封存，对不法商贩进行了严厉惩处。

    真正的库尔勒香梨每年9月才开始采摘，但假冒品却在8月份就在市场上出现了，这是辨别真假香梨的分水岭。2006年8月21日，打假小组在陕西省西安市胡荣康水果批发市场发现了30多件假冒的库尔勒香梨，其外包装上印有“香梨”、“中国香梨生产基地”及“库尔勒”字样，每件售价仅15元，若多买价格还可以便宜。而正宗的库尔勒香梨，其市场售价为每件55元—58元。8月22日，打假人员又在陕西省渭南市大荔县边章营村的一个果园里目睹了一个轰轰烈烈的造假场面，十几个人正忙着往印有“库尔勒香梨”字样的纸箱中装当地梨。经当地工商部门协查，执法人员在该梨园中查获了196件已经包装好准备外销的假冒“库尔勒香梨”。

    面对当地成千上万亩的梨园，打假人员慨叹，不知道还会包装出多少假冒的“库尔勒香梨”！ 据了解，从2007年元月1日起，原产地库尔勒香梨包装箱必须统一印制“中国驰名商标”字样、孔雀开屏图案标识和库尔勒香梨产地，即：中国新疆库尔勒。并在包装箱腰盖上印刷生产单位和地理标志准用证号。如发现假冒“库尔勒香梨”地理标志的，执法部门将一查到底。

    地理标志产品保护是一项国际公认的知识产权保护制度（与贸易有关的知识产权协定）。地理标志产品有着悠久历史，不仅是同类产品中之精品，而且承载着厚重的文化底蕴。地理标志也是知识产权的重要组成部分，有了这个“护身符”，产品将依法受到保护。

  和哈密人相比，库尔勒人的品牌意识是很强烈的。先进的观念和思维方式造就了一个产业的崛起。库尔勒已将香梨产业作为该市第一大富民强市的优势特色支柱产业，在扩大种植面积、保证品质、发展深加工之外，保卫库尔勒香梨的品牌一直成为库尔勒人的一项重要任务。

    哈密瓜曾经名扬天下，其知名度、美誉度都不亚于库尔勒香梨。当哈密瓜为原产地争论不休，其“哈密瓜”商标差点被他人抢注还险些沦为通用名称时，库尔勒香梨早已成功地注册为全国第一件原产地证明商标了，那是1996年的１月。2002年２月，库尔勒香梨又被评为新疆著名商标。2006年10月16日，库尔勒香梨又拿下了“国家驰名商标”，这也是国内第三件国家地理标志获得的殊荣，很值得库尔勒人骄傲。　

    业内专家指出，我国加入世贸组织后，国外针对我国农产品出口制定了许多技术壁垒，有关部门应积极收集国外的安全卫生法规及相关技术标准，开展对国际水果市场和贸易规则的专题研究，按照国际标准加强国产果品生产加工管理，让更多的国产水果走出国门。业内专家一致认为，中国水果一直没有在国际市场成为“宠儿”，很大原因是国产果品形象欠佳、品牌缺位、包装粗糙，给消费者没有品质保证的感觉。好女也需靓打扮，国产果品在生产加工各个环节要尽快与国际标准接轨，无论是内在质量和外观包装，都要向进口国的食品安全和卫生标准靠拢。库尔勒香梨的成功运作为国内果品走出国门起到了很好的示范和带动作用。

    据悉，库尔勒市围绕巴音郭楞蒙古自治州提出的“建设以库尔勒为中心的100万亩香梨基地”的要求，不断扩大香梨定植面积，大力推广香梨树科学管理技术，建立万亩无公害香梨出口示范基地，推进香梨标准化生产。截至目前，全市香梨种植面积已有40万亩，全州种植面积已达67.2万亩。库尔勒市还主动扶持龙头企业加快气调保鲜库建设，引导香梨销售由季节性销售为四季均衡上市，提高香梨的经济效益。

    根据国家质量监督检验检疫总局的公告，库尔勒香梨产地范围限定在库尔勒、阿克苏、阿拉尔三市和尉犁、轮台、库车、沙雅、新和、阿瓦提、温宿7县现辖行政区域内。产自巴州和阿克苏地区塔里木河沿岸的库尔勒香梨已在2006年新梨上市之际就全面实施了地理标志产品保护，在产品重量、品质以及外

包装上进行了统一规范管理。

    在新疆地理标志产品保护工作中，除库尔勒香梨外，已形成一定规模进入规范的市场产业化运作的当属吐鲁番葡萄了。 “吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了……”，一首歌唱红了祖国大地。“城在葡萄中，人在葡萄中”，是对吐鲁番的真实写照。在夏秋两季，如果来到迷人的葡萄沟，定会让您大开眼界，只见藤蔓交织，树影婆娑中，那绚丽多姿流光溢彩的葡萄，似珍珠，象玛瑙，晶莹剔透，香甜润喉，令人垂涎欲滴。“尝尝吧！吐鲁番的葡萄亚克西！”热情好客的维吾尔族人，欢迎您到葡萄架下来做客。投入大漠绿洲的胸怀，感受清凉的惬意......这是一个真正的葡萄世界，令人陶醉而心旷神怡。 

    吐鲁番葡萄有500多个品种，上乘的有无核白、马奶子、玫瑰香、白布瑞克、喀什哈尔等18个品种。无核白葡萄的含糖量可高达22％-24％。近年来，以鲜葡萄和葡萄干制成的葡萄系列产品已多达240余种。以无核白葡萄晾制的葡萄干，如精制绿、黄葡萄干、巧克力葡萄干、酸奶葡萄干等，每年都大批销往国外。

    2006年8月，吐鲁番的“西域明珠”在第五届中国优质葡萄擂台赛上荣获三项大奖，这是吐鲁番葡萄继2005年在全国葡萄擂台赛夺得金奖、最甜葡萄状元奖和优质奖之后，再次获得的殊荣。

    吐鲁番地区是我国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84％，葡萄干产量占全国的75％。2006年，吐鲁番葡萄产量达历史最高水平，预计超71万吨。

长期以来，久负盛名的吐鲁番葡萄由于缺乏产品品牌的保护，致使“李鬼”们大行其道，吐鲁番葡萄声誉严重受损。2003年6月25日，国家质检总局发布公告，一枚“原产地域产品保护”专用标识开始为“吐鲁番葡萄”、“吐鲁番葡萄干”正身。2006年是吐鲁番葡萄实施国家地理标志产品保护的第三年，当地政府出资为农民外运的葡萄免费提供检测、加贴防伪专用标志等，这使吐鲁番葡萄名声大振身价陡增，引来国内外众多客商，鲜食葡萄和葡萄干一路走俏，市场价格也不断攀升。

    做为支柱产业的吐鲁番葡萄还通过“文化搭台、旅游唱戏”来推动当地旅游等相关产业。从1992年起，每年一次的中国丝绸之路吐鲁番葡萄节已举办了15届，成为新疆唯一的由国务院确定的全国40个重要节庆活动之一。

    当前，地理标志产品已成为地方经济对外的一张名片，在地方受到保护的同时，也在不断地快速提升本地区的地域品牌，不断拉动地方经济。国家地理标志产品保护工作必将将助推新疆特色林果业产业化进程。库尔勒香梨的成功运作，无疑为全疆特色林果业的发展树立了典范。阿克苏地区已将发展特色林果业做为当地的支柱产业列为“十一五”规化，并将地理标志产品保护工作做为“一把手工程”来运作。地区工商局商广科的同志说，中共阿克苏地委书记朱昌杰同地委、行署主要分管领导亲临一线，多次听取他们的汇报，督促这一工作的进展。迄今为止，阿克苏已有“库车白杏”、“库车白杏干”、“库车酸梅”、“库车酸梅干”和“库车阿克萨伊瓦葡萄”等5件国家地理标志。“阿克苏大枣”、“阿克苏核桃”、“阿克苏苹果”、“库车药桑”等产品也在申报中。 

    “库车白杏”堪称新疆特色果品中的又一精品，令人称奇的是，其含糖量竟高达27%，远远高过西瓜、哈密瓜等水果的含糖量，与无核白葡萄干相当，这在全世界都是罕见的。库车白杏全身是“宝”，具有广泛的用途，除鲜食外，可深加工成杏干、杏脯、杏酱、杏汁、杏酒等多种副食品。库车县工商局商广科的同志对笔者介绍，在政府推动下，该县地理标志产品保护工作也遇到一些困惑，缺少龙头企业带动，缺乏相关操作经验等，“库车白杏”欲走出国门还有待时日。但越来越多的农民毕竟认识到利用地理标志这一无形资产开拓市场的重要性。例如，申报了“库车阿克萨伊瓦葡萄”地理标志的库车县牙哈镇阿合布亚葡萄协会, 是一个以民族同志为主的具有较健全的组织机构的民间团体，可进行生产技术培训和新技术推广，具有对葡萄生产进行监督和品质检测的能力，市场营运也较为规范。在他们的组织下，已将“库车阿克萨伊瓦葡萄”源源不断地销往新疆北疆和全国各地。

        但愿“库车白杏”、“库车阿克萨伊瓦葡萄”等众多新疆特色果品也能早日走出国门。