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农产品品牌的多种模式
农产品品牌的多种模式
发布时间:2017-02-18 17:04

农产品和一般的工业产品不一样,没有许多种品牌模式,一般来说,农产品的品牌有以下四种模式:产地品牌、品种品牌、企业品牌和产品品牌。

  第一,农产品品牌的产地品牌。

  农产品品牌的产地品牌指拥有独特的自然资源以及悠久的种养殖方式、加工工艺历史的农产品,经过区域地方政府、行业组织或者农产品龙头企业等营销主体运作,形成明显具有区域特征的农产品品牌。一般的模式是“产地+产品类别”,如“西湖龙井”、“库尔勒香梨”、“赣南脐橙”等,该类品牌的价值就在于生产的区域地理环境,至于是这个区域哪家企业生产的,并不重要。一般这种有特色的农产品产品品牌都已注册地理标志,受《商标法》的保护,是一种极为珍贵的无形资产。

  第二,农产品品牌的品种品牌。

  这是指一个大类的农产品里的有特色的品种,既可以成为一个品牌,也可以注册商标。例如,前面提到的“水东鸡心芥菜”就是一个农产品品牌的品种品牌。有的品种到现在为止还没有注册成品牌,但是也广为人知,如红富士苹果。农产品品牌的品种品牌一般的格式是“品种的特色+品类名字”。例如,“彩椒”就是彩色的辣椒,这是外观的特色;“糖心苹果”就是很甜的苹果,这是口感的特色;“云南雪桃”是文化特色等,只要产品有特色,都可以注册成商标,也便于传播。

  第三,农产品品牌的企业品牌。

  农产品品牌的企业品牌指以农产品企业的名字注册商标,作为农产品品牌来打造,例如前面提到的中粮和首农就是农产品企业品牌,打造的是农产品企业整体的品牌形象。农产品品牌的企业品牌可以用在一个产品上,也可以用在多个产品上,例如“雀巢”这个企业品牌,有“雀巢”咖啡、“雀巢”奶粉、“雀巢”水等。对于农产品流通领域来说,还有一种渠道品牌,也属于企业品牌这一类。渠道品牌就是一个渠道的名字,例如“天天有机”专卖店,里面卖的都是有机绿色食品,店里可以有几百个甚至上千个的产品品牌。

  第四,农产品品牌的产品品牌。

  农产品品牌的产品品牌指对于单一一个或者一种产品起一个名字,注册一个商标,打造一个品牌。例如大连韩伟集团的“咯咯哒”鸡蛋。这种模式大家日常生活中比较常见。

  四种农产品品牌模式的关系以及运用

  农产品的四种农产品品牌模式看似都有可行之处,都有成功的范例,但对农产品企业来说,这四种农产品品牌模式的关系怎么处理,又怎么运用呢?

  第一,农产品品牌的产地品牌是农产品企业最大的无形资产。

  对于立志进行区域特色农产品产业化的企业,产地品牌是必不可少。首先,农产品的本质是“农”,其品质和区域的地理自然环境紧密相关。其次,在消费者心里,好的区域自然环境就是好农产品的产地,这样就很容易告诉消费者,消费者也会容易相信。最后,一个产地品牌具有整合区域生产资源的能力,因为消费者只认这个产地的牌子,农产品企业也就更容易做大做强。

  所以对于农产品企业来说,一旦有机会,一定要想方设法注册产品地理标志。打造产地品牌的方式可以通过成立协会,也可以申请政府授权。

  据不完全统计,目前中国的地理标志产品大概有1000多种,而有条件和有资格申请的特色农产品就有16000余件,只占不到10%,这就意味着,至少还有90%多的优质产地品牌资源可以去注册。

  任何一种农产品都有差异化,有差异化就可以申请产地品牌,萝卜白菜不管种在哪里,都可以申请地理标志产品,可以有北京的“大兴萝卜”,也可以有广西的“横县萝卜”,可以有青海的“西宁萝卜”,也可以有西藏的“林芝萝卜”。产地品牌在大部分农产品、大部分地区都可以打造。当然,在实际打造过程中,还要看这个品种是否能在这个区域做出特色出来。

  第二,农产品品牌的品种品牌对于农产品企业也很重要。

  很多种养殖企业为了显示自己的品种好,一般就说自己是“××1号”,好像占了第一就是最好的,问题是甲企业说自己“1号”,乙企业也说自己是“1号”,只不过每家的“1号”不同而已。同时,“1号”代表什么,如果没什么内涵,消费者听了也白听,没有特别的感受。

  “品种特色+品类名字”这样的品种命名规则才是农产品企业打造专有品种及品种品牌的利器。现状是很少有人把一个品种的名字作为一个品牌来打造,这里就有一个思维误区的问题,大家都把企业名字作为品牌来打造(企业品牌),或者给产品另外取个好听的品牌名字(产品品牌),而没有把握住农产品的品质本质上来源于品种,占领了品种品牌资源,企业就相当于告诉消费者,本企业的产品就是最好、最有特色的。

  第三,产地品牌统领,品种品牌特色,企业品牌和产品品牌备用。

  这是农产品企业做好品牌规划的不二法门。能注册产地品牌的,能注册地理标志的,一定先注册地理标志。地理标志大家都用的时候,再考虑是在政府或者行业地理标志下,注册品种品牌,用品种品牌打造区域产品品牌里的特色品牌。只有在前面两种不合适、不可行的情况下,才考虑打造企业品牌和产品品牌。

  一个农产品产品品牌下面可以有很多品种品牌、企业品牌和产品品牌,一个农产品企业品牌下面也可以有很多产品品牌,各种农产品品牌模式下的品牌类别可以交叉,这就是四种品牌模式之间的关系。

  当然,以上见解仅是从行业、市场营销实践和农产品企业的角度考虑。在此强调的是,对于中小农产品企业来说,前面所述的模式是最省钱的,也是最快速的农产品品牌打造之路,也是区域农产品实现产业化之路。

  

  案例1地理标志商标兴农案例

  北京“门头沟京西白蜜”

  门头沟京西白蜜产于北京市门头沟区。“门头沟京西白蜜”地理标志在2009年年底注册成功后,成为北京市第七个原产地证明商标,而京西白蜜的收购价格由原先的几元钱每公斤上涨至几十元每公斤,蜂农的人均年收入由注册前的几千元提高到注册后的上万元,增长幅度大大提升。2012年,全区蜂农生产的85000公斤京西白蜜增收近60万元。门头沟京西白蜜填补了北京高档蜂蜜的市场空缺。

  福建省“福鼎槟榔芋”

  福鼎槟榔芋产于福建省福鼎市,福鼎市于2003年成功注册“福鼎槟榔芋”地理标志证明商标。

  “福鼎槟榔芋”地理标志注册后,福鼎槟榔芋种植快速发展:槟榔芋的种植面积由1?05万亩扩大到3万亩,产量由0?9万吨升至3万吨,单价由1?8元/公斤升至4?0元/公斤,产值由0?18亿元升至1?56亿元,形成7家槟榔芋加工企业,年产值1?5亿元,使福鼎槟榔芋整个产业年产值达3?06亿元,从业人员达1?5万人。

  甘肃省“平凉金果”

  平凉金果产于甘肃平凉市即崆峒区、泾川县等34个乡镇。平凉是农业部划定的全国苹果生产最佳适宜区,其纬度、海拔、年均气温、昼夜温差、降水量以及年平均日照时数等气候条件非常适宜果品生产。

  “平凉金果”地理标志商标注册后,身价从注册前的每公斤1?1元上升到注册后的每公斤2?1元,增长91%;农民人均收入由注册前的558元上升到注册后的730元,增长30?8%,占农民总收入的30?2%;年销量53万吨,其中出口6000吨,销售额11亿元;占当地农业产值的39?5%;从业人员25万,占总人口总数的12?63%。

  江苏省“射阳大米”

  江苏省射阳县气候属海洋性湿润气候,夏季冷暖空气交汇频繁,秋季光照足、无霜期长;境内土壤为滨海盐渍型水稻土,钾含量异常丰富,蓄水透气性能好,自然环境尤宜水稻种植。独特的气候环境、丰富的水土资源和先进的种植技术成就了“射阳大米”。

  射阳县大米加工业已形成16亿元的产值规模,大米加工业税收比以往增长了6倍,“射阳大米”的附加值逐步显现,市场销价高于普通大米每公斤0?10~0?20元,最高可高出0?40元,稻谷也高出外地0?20元左右,粮农也因此年增收近亿元。

  重庆市“南川方竹笋”

  南川方竹笋产于重庆市南川区海拔1000~2200米的国家级自然保护区金佛山上。该地域独特的生态环境和良好的自然气候条件孕育了我国独有、世界一绝的“南川方竹笋”,形呈四方,有棱有角,是纯天然的山珍佳肴,被誉为“竹笋之冠”。

  “南川方竹笋”年产1?5万吨以上,占全国方竹笋总产量的42?8%,当地直接从事生产的农民超过5万人,一年为当地带来1?8亿多元的收入。方竹笋业的蓬勃发展,还带动了当地汽车运输、饮食加工等产业的发展,直接受益者达20多万人。产品畅销北京、上海等大中城市,并远销美国、日本等国家。

  

  案例2“铁棍山药”品种品牌之争

  2007年11月26日,郑州市工商局经济检查支队从郑州市经四路一家烟酒名店内查扣近千件铁棍山药,理由是“铁棍”已经被一家企业注册为山药商标,其他山药都不能再叫“铁棍山药”了。不少经营者发出疑问:“作为一种闻名遐迩的地方特产,铁棍山药商标该否被一家企业‘独占’?”

  伟康公司负责人康明轩认为“严格来说是这样的”。对于被查扣山药的经销商的质疑,康明轩表示:“‘铁棍’的名字是我们起的,已经被我们注册了,其他的企业就不能再用这个名字。”

  而当地人则认为铁棍山药只是怀山药的一个品种名称,不是一个商标。

  事实上,铁棍山药这一个品种已被注册成了一个特产商标。

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