日前，农业部传来好消息，浙江省永康五指岩生姜（AGI2017-01-2016）、获得国家农产品地理标志登记，截至目前，我省共累计登记农产品地理标志产品46个，其中我市有两个，另一个是永康方山柿。
永康五指岩生姜地理标志地域保护范围：地理坐标为东经119°53′38″-120°00′40″，北纬28°45′31″-29°06′19″。
永康五指岩生姜姜块呈扇型，姜球丰满，排球紧凑，外形美观。嫩姜表皮淡黄白色，鳞片鲜红色；成姜收获时浅黄色，鳞片深红色，后鳞片退色干缩，表皮转至土黄色。
永康五指岩生姜姜香浓郁，幼嫩时纤维素较少，辣味淡；老熟后纤维素增加，辣味浓。宜鲜食或制成腌渍品、姜片、姜茶、姜汁等。
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