平昌青花椒粒大饱满、色泽鲜丽、麻味纯正、香气浓郁，富含硒、氨基酸、微量元素等营养物质。自然成熟的平昌青花椒采收挑选后进行阳光晒干，不使用任何防腐剂和添加剂，是高营养无公害无污染的绿色调味品和馈赠佳品，极具地方特色，深受广大消费者的喜爱。
“‘平昌青花椒’获国家地理标志产品保护认证，将有效提升其知名度和影响力，增强其市场竞争力，带动相关产业蓬勃发展。”平昌县林业局局长周大军说。
近年来，平昌县委、县政府始终把产业发展作为脱贫奔康、富民强县的核心支撑，坚持全域全产规划，提质提效推进。全县农业特色产业基地达60多万亩，其中，花椒产业基地接近20万亩，今年全县采摘鲜椒300余万斤，2018年鲜椒产量预计将达600万斤，产值可望达到10亿元。
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