本报讯(记者陈伟华)9月21日,2016年农业部第三次农产品地理标志登记专家评审活动在北京举行,我市选送的黄岩红糖顺利通过评审,这将助推黄岩红糖的知名度与美誉度。
据了解,农产品地理标志是指农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征,主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。在此次评审活动中,黄岩红糖以其质地松软,形似细沙,纯洁少渣,味道纯正,鲜甜略带清香和营养丰富等,受到评委的一致好评。
而黄岩加工红糖的历史,则可以追溯到民国之前。黄岩红糖坚持本地原生态种植,一直沿袭传统工艺制作方法,品质优良,享誉全国。70年代,黄岩发展海涂蔗田,种蔗面积增至近6000亩,年产红糖近千吨,之后种植面积不断扩大。2008年,“头陀红糖”、“澄江临古红糖”的传统榨糖制作工艺,被列入黄岩区非物质文化遗产保护名录。以“头陀红糖”、“澄江临古红糖”和“鉴洋湖红糖”为代表的一系列围绕“红糖生产及其红糖制品加工”展开的展示展销和休闲观光活动等,大大提升了黄岩红糖的知名度。截至2015年底,该区甘蔗的种植面积达1万多亩,红糖年产量达7000吨,红糖作坊200多家。
近年来,黄岩区特别重视古法红糖传统文化保护,多次组织有关人士下基层进行调研,并要求各部门做好扶持与引导工作。同时他们还结合“美丽乡村”建设和观光旅游业,做好定位,统一规划,着力打造古法红糖生产示范点;举办“红糖节”,积极推广黄岩古法红糖品牌。目前黄岩红糖顺利通过评审,这将进一步提升黄岩红糖的品牌知名度、美誉度和市场竞争力,带动红糖产业的健康发展,促进产业增效,给当地农业带来实实在在的经济效益。
据悉,2015年,开展“黄岩红糖”品牌建设这一项目,被正式写入黄岩区政府工作报告。该区以黄岩良铖红糖专业合作社、黄岩双楠红糖专业合作社,与黄岩甜乐甘蔗专业合作社为首的规范化红糖生产主体,较好地带动了周边红糖产业的发展。在同年举行的省农博会上,“鉴洋湖牌黄岩红糖”,凭借其独有的品质和食用价值,受到消费者抢购。