泰安白菜以黄芽和表菜为地道品种。黄芽品质优佳，用来煮菜，出水少且快熟易烂，菜汤则浑如奶，并有异于其它白菜的特殊鲜味。
陈集山药两个品种：西施种子、鸡皮糙。其生产历史悠久，品质优良，口感集“面、甜、香、绵、爽”于一体，药用保健价值上乘。
胶州大白菜的特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜，营养丰富，生食爽口，热食味腴。
芹菜不仅叶绿茎黄，空心无筋，鲜嫩酥脆，味道鲜美，而且含有丰富的钙，铁，胡萝卜素&等多种人体所需的微量元素，因为芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还有止咳健胃，降压排毒，养颜保健等多种功能。
大葱营养丰富，富含有碳水化合物和硫、磷、铁等矿物质及多种维生素，有特殊的香味和辛辣味。
高糖、无脂肪、其性平味甘无毒， 食之补而不腻
独特的香气和纯正的口味，尤其牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉
富含的维生素C，良好的膳食纤维，降低胆固醇，促进心脏健康，帮助消化，防止便秘
保康黑木耳色鲜、肉厚、朵大，质优、营养丰富，黑木耳“形似燕，状如飞”，又被称为燕耳，有山珍之王的美称
个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏
世界水果之王
核小味甜、肉质细腻、营养丰富、久贮不坏
色泽好、香辣味浓、油脂含量高的特点
大蒜素含量均比平原地区高出2－3倍，达到了3－6‰
皮薄、肉脆、汁多、味甜、 酥香、爽口，耐贮藏，营养丰富
中国名优水果之一，其果实肥大、外形美观、肉质细嫩、汁多甘甜、营养丰富，被誉为“群桃之冠”。
色泽美艳，大小适中，皮薄肉嫩，含糖量高，果味清甜，入口化渣，结果早，产量高
食用生熟皆可、可酱可醋，具有顺气、消食、化痰、平喘等功效
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